似乎我得到了鸡尾酒的名声…… 讽刺的是，因为我并不真的喝那么多。虽然我喜欢喝成人饮料，但似乎我喜欢做成人饮料和喝成人饮料一样多。几年前开始是一种娱乐自己的方式, 从那以后，我每年都要挑战自己，想出一种合适的节日鸡尾酒，作为对那些在过去 11 个月里阅读我网站的人的奖励。我喜欢把它想象成你我之间的虚拟鸡尾酒，分享友谊和对建筑…… 和酒的共同热爱。
我自己并没有真正想出今年的鸡尾酒，因为我花了最后几个周末逆向设计了我最近去芬兰赫尔辛基旅行时吃的鸡尾酒。事实证明，我有一个住在赫尔辛基的朋友，刘易斯 · 马丁, 我在这个网站上发表了一篇文章，作为极少数人中的一员，他有着罕见的区别 (在这里阅读这篇文章:“我如何学会停止担忧和热爱建筑”)。一天晚上，我和妻子会见了刘易斯，他带我们去了位于托尼索科斯酒店顶层的 Ateljee 酒吧。我们度过了一个愉快的夜晚，聊天喝酒，令我非常高兴的是, 菜单上有一种叫 “阿尔托” 的鸡尾酒，我点了…… 这正是建筑师应该做的。
这正是我点的阿尔托鸡尾酒。为了捕捉这张照片，我不得不从我妻子那里获得照片支持 -- 她打开手机上的手电筒功能来帮助照亮饮料。让我告诉你，这是一种非常清淡清爽的鸡尾酒，可能更适合温暖的气候，我告诉我的妻子，我确信他们给我提供了无酒精版本。
在我第二次喝酒后，有 “证据” 表明他们没有。
在我第二次喝酒的时候，我决定让这成为我 2018 的建筑师节日鸡尾酒生活。为了逆向设计这种饮料，我所要做的就是给菜单拍一张糟糕得离谱的照片，上面列出了主要成分。
* 我也有一个有趣的事实，你可以点你的阿尔托鸡尾酒，然后把它放在原来的 Iittala 制作的 Alvar Aalto 花瓶里，再多花 64 英镑。 20… 和我放在 2018 上的花瓶一模一样“圣诞节给建筑师买什么”礼物指南几周前)
我决定解决的第一个问题是装饰 -- 简单得可笑。所需要的只是准备一些石灰轮，加入看起来像 “假日” 香料的东西，然后把它们擦干。
下一步需要更多的时间 -- 准备覆盆子伏特加。如果你想跳过这一步，你只会买预先准备好的覆盆子味伏特加 -- 很简单，这正是我在第一轮实验中所做的。第二轮我决定我想要更多的覆盆子口味 (如果你不小心，它会在后面添加的蔓越莓汁中丢失)。
制作你自己的水果伏特加非常容易，它只需要一点计划和一些耐心。
第二轮我决定不跳过这一步，如果我要做任何水果伏特加，我不妨做一些不同的口味。
我不得不制作覆盆子版本，因为我需要它来制作 “阿尔托”，但是我决定只在罐子里加入少量柠檬，因为柠檬汁是其中的一部分食谱。在上面的图片中很难看到柠檬轮，但是它们很容易在下一张图片中被发现。
我正在制作三种不同的版本。从左边开始，中间有黑莓/柠檬、覆盆子/柠檬，最右边有樱桃。我用了 7 个 1 品脱 (16 盎司，但只装满了 12 盎司) 球梅森罐 (你可以找到他们这里但是它们很容易在你当地的杂货店里找到) 和不到两瓶 750毫升的伏特加。
我用了我喜欢的伏特加 -- “俄罗斯标准” -- 这是我的一个朋友 (实际上是俄罗斯人) 告诉我这是俄罗斯人唯一会喝的伏特加…… 这对我来说已经足够好了 (虽然他可能不赞成我在他心爱的伏特加中加入水果)。
一旦水果和伏特加混合在一起，只需给罐子摇一摇，然后把它们放在冰箱里 3 到 7 天。每天给他们摇一摇，让时间做剩下的工作。一旦你把它们拔出来，把伏特加从水果上弄脏，然后把水果去掉 (或者用它做点什么，也许是你的燕麦片…… 它会非常酒精) 把伏特加放在冰箱里，它可以保存长达 6 个月，尽管我认为我的不会持续那么长时间。
所以经过许多光荣的尝试，我想我做到了 -- 最后的食谱如上所示。为了最后的口味测试，我邀请我的邻居波尔奥伯到家里确认我的尝试。因为 Poul 是 50% 的丹麦人，而我是 50% 的挪威人，我们一起 100% 有资格评估我是否成功地重新制作了这种以芬兰最伟大的建筑师命名的鸡尾酒。
在波尔和我喝了几杯阿尔托 (如果我们的测试不彻底，我们什么都不是)我记得我需要给我的最终产品拍张照片 -- 喝一些这样的东西会对你造成影响。我可以向你保证，这是一杯非常好的鸡尾酒，如果你不小心，你可能会给自己带来麻烦。你所要做的就是阅读上面的食谱，知道这种饮料里有两杯酒，波尔和我讨论了你的字面意思, 很可能历史上第一次真的是这个意思，不能说这是事实。我想，当我在赫尔辛基的头几次时，他们给了我无酒精版本，但后来才意识到他们没有。同样的事情也是我在这里完美再现的版本…… 祝你玩得愉快，但要负责任，因为你庆祝芬兰最伟大的儿子。
为强大的阿尔瓦 · 阿尔托干杯!首先是男人，然后是饮料!
